Biorganic - biopotraviny | velkoobchod | e-shop 

Falafel, BIO, bezlepkový

výrobce: Bauckhof (Organic Farm)

Hmotnost: 160g

Dozlatova opečené cizrnové kuličky plné vitamínů a minerálů. Falafel je čistě vegetariánská pochoutka původem z Egypta, dnes velmi oblíbená v zemích Blízkého Východu. Cizrna - (římský hrách, cícer, chickpea) je luštěnina tvořící drobná hranatá zrnka nažloutlé barvy. Je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny. Z minerálních látek obsahuje nejvíce draslíku, vápníku, hořčíku a manganu. Z vitamínů v ní najdeme zejména karoten a kyselinu listovou.

Složení: cizrnová drť*, cizrnová mouka*, mořská sůl, římský kmín cumin*, petržel*, česnekový prášek*, koriandr*, bílý pepř*.

* pochází z ekologického zemědělství

Příprava: obsah balení rozmíchejte ve 250ml vařící vody a nechte bobtnat 15 minut. Vlhkou rukou udělejte ze směsi kuličky a pečte je na rozpáleném oleji.

Směs vystačí na 16 falafelových kuliček, 2-3 porce